
BISTRO TELAKKA
AVOINNA MA-PE 11-22 JA LA 12-22
Lounas ma-pe 11-14
Lauantaina 24.5 yksityistilaisuus kello 16 alkaen.
AVOINNA MA-PE 11-22 JA LA 12-22
Lounas ma-pe 11-14
Lauantaina 24.5 yksityistilaisuus kello 16 alkaen.
Savustettua lohta, tartarkastiketta ja paahdettua varhaisperunaa LG
Tortelliineja tomaattikastikkeessa VEG
Wieninleikkeitä porsaasta, sitruunaa, anjovista, kaprista ja lohkoperunoita L
Bataatti-kikhernepihvejä ja romescoa VEG
Seesamilla maustettua teriyakikanaa ja kimchinuudeleita L
Tofukorma ja riisiä VEG
Wallenberginpihvejä(Suomi), kermakastiketta, mustaherukkaa ja
perunapyrettä L
Härkäpapupihvejä VEG
Taco Friday:
Chipotlemarinoitua ylikypsää härkää(EU) L,M,G
Chili Sin Carne L,M,G,VEG
Riisiä, Pico de gallo salsaa, cheddarjuustokastiketta
Savulohella tai friteeratulla kanalla
Kermainen lohikeitto telakalla savustetulla lohella
French fries, served with wasabi aioli
Sweet potato fries, served with sriracha mayonnaise
Kuhacheviche, maissitortillaa ja avocadokastiketta
Pike perch ceviche, corn tortilla and avocado sauce
Skagenröraa, varhaisperunaröstiä ja piparjuurta
Shrimp skagen style, served with new potato hash browns and horseradish
Gorgonzola-juustolla gratinoituja valkosipulietanoita
Garlic snails gratinated with Gorgonzola cheese
Friteerattua mustekalaa, chli-valkosipulilientä, romescoa ja focacciaa
Fried calamari with chili-garlic broth, romesco sauce and focaccia
Saatavilla myös vegaanisena ”Vatkis” katkaravuilla /
Also available as a vegan option with “Vatkis” shrimp
Tonnikalaa, paahdettua varhaisperunaa, anjovista, kananmunaa, oliivia ja sokerihernettä Tuna, roasted new potatoes, anchovy, egg, olives, and sugar snap peas
Paistettua halloumia, appelsiinia, suolapaahdettua pähkinää ja passionkastiketta
Pan-fried halloumi with orange, salted roasted nuts, and passion fruit dressing
Saatavilla myös vegaanisena chèvre-tyylisellä ’Mö Chavre’ -vegaanjuustolla. /
Also available as a vegan option with Chèvre-style “Mö chavre“vegan cheese
Kotimainen 180 g naudanlihapihvi, pekonia, BBQ-majoneesi, cheddarjuustoa, tomaattia,
pikkelöityä kurkkua, punasipulia ja ranskalaiset
180g beef patty, served with bacon, BBQ mayonnaise, cheddar cheese, tomato, pickled cucumber, red onion and French fries
Beoynd Meat pihvi, romescosalsa tomaattia, pikkelöityä kurkkua, punasipulia ja ranskalaiset
Beyond Meat patty, served with romesco, tomato, pickled cucumber, red onion and French fries
Telakan savustettua lohta ja skagenröraa hotdogsämpylässä, salaattia, mummonkurkkuja, wasabikastiketta ja ranskalaisia
Hot dog bun filled with house smoked salmon and shrimp skagen style, topped with salad, pickled cucumbers, wasabi sauce, and served with fries.
Salsiccia-makkaraa, paahdettua varhaiskaalia, perunaa, mummonkurkkuja ja rakuuna-dijonkastiketta
Salsiccia sausage with roasted spring cabbage, potatoes, pickled cucumber, and tarragon-Dijon mustard sauce
Telakalla savustettua lohta, korvasienikastiketta ja varhaisperunaa
House smoked salmon, served with morel mushroom sauce and seasonal new potatoes
Paistettua ranskalaista ankanrintaa, appelsiinikastiketta, sitruspolentaa ja ratatouillea
Pan-seared duck breast with orange sauce, citrus polenta and ratatouille
1 pallo / 2 palloa
1 scoop / 2 scoops
Kysy päivän vaihtoehdot / Ask for the day’s options
Suklaafinancier-leivos, kinuskia ja vaniljajäätelöä
Chocolate financier pastry with caramel sauce and vanilla ice cream
Appelsiini crème brûlée ja raparperi-mansikkahilloketta
Orange crème brûlée with rhubarb-strawberry compote
Main dish and one side dish of your choice
Lasten burger (liha tai kasvispihvi) / Kid’s burger (beef or veggie) (L)
Lihapullat / Meatballs (L)
Savustettu lohi / Smoked salmon (L, G)
Friteerattu kana/ Fried chicken (L, G)
Ranskalaiset / French fries (L, G)
Bataattiranskalaiset / Sweet potato fries (L, G)
Perunamuusi / Mashed potatoes (L, G)
Kids dishes include ice cream.
KYSY LISÄÄ TUOTTEIDEN SISÄLTÄMISTÄ ALLERGEENEISTÄ TARJOILIJALTASI. SAATAVILLA GLUTEENITTOMIA JA VEGAANISIA VAIHTOEHTOJA.
ASK FOR MORE INFO ON ALLERGENS FROM YOUR WAITER. GLUTEN FREE AND VEGAN OPTIONS AVAILABLE.
Ruokamme valmistetaan aina pääosin omassa keittiössä käsityönä, sesongin raaka-aineita hyödyntäen niin lounaalla kuin iltaisinkin. Savustamme muun muassa lohen omassa savupöntössämme ja pyörittelemme lihapullat itse. Lounaalla tarjoamme päivittäin vaihtuvan buffet-lounaan, joka sisältää liha/kala – ja kasvisruoan, sekä salaattipöydän ja Roastin tummapaahtoisen kahvin. Talvikaudella olemme avoinna lounasaikaan. Iltaisin ja viikonloppuisin vuokraamme tilojamme yksityiskäyttöön niin perhejuhlia kuin yritystilaisuuksia varten.
Keväästä syksyyn olemme avoinna myös iltaisin ja viikonloppuisin ja veneiden laskun myötä aukeaa merellinen kesäterassimme. Bistromenulta löydät pientä naposteltavaa, herkullisia annoksia, burgereita ja salaatteja. Kesällä grillaamme sään salliessa joka toinen viikko terassilla lounasaikaan.
Tule nauttimaan hyvästä ruoasta, juomasta ja kauniista merinäkymistä pursiseura Sindbadille, Bistro Telakkaan. Olethan rohkeasti yhteydessä jos etsit paikkaa juhliesi järjestämistä varten, tai jos haluat kysyä meiltä jotain. Olemme täällä teitä varten. Tervetuloa!
Mikael Volk
Ravintoloitsija