Lounas / Lunch
-
LOUNAALLA TARJOLLA VAIN LOUNASMENU
-
MAANANTAI 12,70€
Friteerattua kanaa(Eu), paprika-choritsodippiä ja Cajunperunaa L
Misopaahdettua munakoisoa ja hirssiä VEG
-
TIISTAI 12,70€
Lindsrtömminpihvejä(Suomi), kermakastiketta ja dijonmuhennettua perunaa L, G
Falafel ja hernehumusVEG
-
KESKIVIIKKO 12,70€
HYVÄÄ ITSENÄISYYSPÄIVÄÄ!
Bistro suljettu.
-
TORSTAI 12,70€
Burgundinhärkää (EU), yrttiperunoita ja smetanaa L, G
Kasvismelanzane VEG
-
PERJANTAI 12,70 €
Savustettua kirjolohta, tartarkastiketta ja tilliperunaa L, G
Punajuuri-inkiväärimureketta VEG
-
TELAKAN HAMPURILAINEN 16,00€
liha (Suomi) tai kasvispihvillä -
CAESARSALAATTIA 13,00€
Savustetulla lohella tai friteeratulla kanalla
-
SAVULOHIKEITTOA L, G 13,50€
Lounaalla kaikki annokset sisältävät salaattipöydän, leivän, veden ja kahvin/teen.
Henkilökunta kertoo allergeeneista tarvittaessa.
Alkuruoat / Starters
-
VIHERSALAATTI & PASSIONHEDELMÄKASTIKE (VEG, G) 5.50€
Green salad, served with passionfruit dressing
-
RANSKALAISET & WASABIAIOLI (M, G) 5.50€
French fries, served with wasabi aioli
-
FOCACCIA & DIPPI / FOCACCIA BREAD & DIP (L, M) 5.50€
(valitse yksi / choose one)
Tsatziki (L, G)
Romesco (VEG)
Guacamole (VEG) -
NACHOJA & GUACAMOLEA (VEG) 6.00€
Nachos and guacamole
-
BATAATTIRANSKALAISET & INKIVÄÄRI-SRIRACHAMAJONEESI (VEG, G) 6.50€
Sweet potato fries, served with ginger-sriracha mayonnaise
-
PAPUCEVICHE 12.00€
Papuceviche & käsintehtyjä nachoja (VEG)
Bean ceviche & handmade nachos -
”PILPIL” (L, M) 12.00€
Jättiravunpyrstöjä, chiliä, piparjuurta & foccaciaa
Prawns seasoned with chili and horseradish, served with focaccia -
AHVENCEVICHE 12.00€
Ahvenceviche & käsintehtyjä nachoja (M)
Perch ceviche & handmade nachos -
HÄRKÄTATAR 12.00€
Häränlihatartaria (Suomi), maustekurkkua, sipulia, rakuunakastiketta ja keltuaista
Beef tartare, served with pickled cucumber, onion, tarragon sauce and egg yolk
Salaatit / Salads
-
CAESAR-SALAATTI / CAESAR SALAD (L) 12.00€
Romainesalaattia, caesarkastiketta, parmesania ja valkosipulikrutonkeja
Romaine salad, caesar dressing, parmesan and garlic croutons
Friteeratulla kanalla / With deep-fried chicken +5€
Jättiravunpyrstöillä / With scampi +7€
Savustetulla lohella / With smoked salmon +7€
-
HALLOUMI & MANSIKKA -SALAATTI / HALLOUMI & STRAWBERRY SALAD (L, G) 17.00€
Halloumia, mansikkaa, mummonkurkkua, edamamepapuja, kirsikkatomaatteja ja passionhedelmäkastiketta
Served with halloumi cheese, strawberry, pickled cucumbers, edamame beans,
cherry tomatoes, and passion fruit dressing -
AVOCADO-KYLMÄSAVULOHITARTAR – SALAATTI / AVOCADO & COLD SMOKED SALMON TARTARE SALAD (L,G) 18.00€
Avocadoa, kylmäsavulohitartaria, kirsikkatomaatteja, kapriksia ja nachoja
Served with avocado, cold smoked salmontartare, cherry tomatoes, capers and nachos
Bistro Classics
-
TELAKKA BURGER (L) 19.00€
Roslundin 180 g naudanlihapihvi(Suomi), pekonia, bbq-majoneesi, cheddarjuustoa, tomaattia,
kurkkua ja punasipulia
Roslund’s 180g beef patty, served with bacon, bbq mayonnaise, cheddar cheese,
tomato, cucumber and red onion -
VEGAN BURGER (VEG) 19.00€
Beoynd Meat pihvi, inkivääri-chilimajoneesia, varhaiskaali-kimchiä ja pico de gallo salsaa
Beyond Meat patty, served with ginger-chili mayonnaise, cabbage kimchi and pico de gallo salsa -
LOHIBURGERI / SALMON BURGER (L) 23.00€
Telakan savulohta, tomaattia, punasipulia, wasabiaiolia, avocadoa ja tsatsikia
House smoked salmon, served with tomato, red onion, wasabi aioli, avocado and tsatzikiHampurilaiset tarjoillaan ranskalaisten ja coleslaw’n kanssa / Burgers are served with french fries and coleslaw
Lisukkeiden vaihtaminen / change of sides +1,5 €
-
MUNAKOISO / AUBERGINE (VEG, G) 18.00€
Paahdettua munakoisoa, misokastiketta, sitrus polentaa ja wasabikastiketta
Roasted aubergine, miso sauce, citrus polenta and wasabi sauce
-
TACO (L, G) 18.00€
(valitse yksi täyte / choose one topping)
Pitkään haudutettua ibericoporsaanniskaa(espanja)
Long-braised Iberian pork neck
Paahdettuja jättiravunpyrstöjä
Roasted scampi
Paistettu halloum
Fried halloum
-
SINISIMPUKOITA / MUSSELS (L,G) 21.00€
Sinisimpukoita savuvalkosipuli-valkoviiniliemessä ja ranskalaisia
Mussels in smoked garlic and white wine broth served with French fries
-
HÄRKÄTATAR (L, G) 21.00€
Häränlihatartaria (Suomi), maustekurkkua, sipulia, rakuunakastiketta, keltuaista ja ranskalaisia perunoita
Beef tartare, served with pickled cucumber, onion, tarragon sauce, egg yolk and French fries
-
AHVEN / PERCH (L) 27.00€
Paistettua ahventa, sitruunavoikastiketta, savustettuja kirsikkatomaatteja ja sitruspolentaa
Fried perch, served with lemon butter sauce, smoked cherry tomatoes and citrus polenta
-
NAUDAN SISÄFILEPIHVI / BEEF TENDERLOIN (L, G) 32.00€
Naudan sisäfileepihvi(Saksa), béarnaisekastiketta ja ranskalaisia perunoita
Beef tenderloin, served with Béarnaise sauce and French fries
Makeat / Sweets
-
JÄÄTELÖ / ICE CREAM 4.50 / 7.00€
1 pallo / 2 palloa
1 scoop / 2 scoopsKysy päivän vaihtoehdot / Ask for the day’s options
-
UUNIJÄÄTELÖ / BAKED ICE-CREAM (L, G) 12.00€
Banaanijäätelöä, marenkia, kardemumma-kaurakeksiä ja suolakinuskia
Banana ice cream, marengue, cardamom oat cookie and salted caramel
-
SUKLAAMARKIISI / CHOCOLATE MARQUISE (L, G) 12.00€
Vadelmasuklaamarkiisi, herukanlehtisabayon, mustaherukkaa ja pecanpähkinäpraliinia
Raspberry-chocolate marquise, blackberry leaf sabayon, blackberries, and pecan nut praline
Lapsille / For Kids
-
VALITSE PÄÄRAAKA-AINE JA LISUKE 10.00€
Main dish and one side dish of your choice
-
PÄÄRUOKA / MAIN DISH Valitse / Choose
Lasten burger (liha tai kasvispihvi) / Kid’s burger (beef or veggie) (L)
Lihapullat / Meatballs (L)
Savustettu lohi / Smoked salmon (L, G)
Friteerattu kana/ Fried chicken (L, G) -
LISUKKEET / SIDE DISHES Valitse / Choose
Ranskalaiset / French fries (L, G)
Bataattiranskalaiset / Sweet potato fries (L, G)
Perunamuusi / Mashed potatoes (L, G) -
Lasten annokseen kuuluu jäätelö
Kids dishes include ice cream.
-
(L) = laktoositon / lactose-free (G) = gluteeniton / gluten-free (VEG) = vegaani / vegan (M) = maidoton / dairy-free
KYSY LISÄÄ TUOTTEIDEN SISÄLTÄMISTÄ ALLERGEENEISTÄ TARJOILIJALTASI. SAATAVILLA GLUTEENITTOMIA JA VEGAANISIA VAIHTOEHTOJA.
ASK FOR MORE INFO ON ALLERGENS FROM YOUR WAITER. GLUTEN FREE AND VEGAN OPTIONS AVAILABLE.
Juomat / Drinks
-
KUOHUVAT / SPARKLING (12CL/PLO)
-
Mont Paral Vintage Brut Cava, Ramon Canals, Spain 7 / 44.00€
-
La Marca Procecco, Veneti, Italy 6.90 / 43.00€
-
Champagne Delamotte Brut, Champagne, France 75.00€
-
Castellblanc Cava Rosato Brut, Spain 37,5cl 24.00€
-
VALKOVIINIT / WHITE WINES (12CL/PLO)
-
Chalk Hill Blue Riesling Gewürztraminer, Australia 7 / 44.00€
-
Immel Bio Weisseburgunder, Rheinhessen, Germany 6.90 / 43.00€
-
Hunawihr Riesling Muehlforst Lieu-Dit, Alsace, France 7.40 / 46.00€
-
Graf von Schönborn Riesling Trocken, Rheinhau, Germany 7.70 / 48.00€
-
Drapy Grüner Veltliner, Czechia 9.50 / 59.00€
-
Marques de Riscal Verdejo, Rueda, Spain 7.90 / 49.00€
-
ROSEVIINI / ROSÉ WINE (12CL/PLO)
-
Costa Toscana Rose Organic, Italy 7.20 / 45.00€
-
Himmel Pink Riesling, Rheingau, Germany 7.90 / 49.00€
-
PUNAVIINIT / RED WINES (12CL/PLO)
-
Ansisa Barbera dÁlba, Terre da vino, Italy 6.30 / 39.00€
-
Montecillo Crianza, Bodegas Montecillo, Spain 6.90 / 43.00€
-
LAN Reserva, Spain 9.10 / 57.00€
-
Pegasus Valpolicella Ripasso Superiore, Italy 10.80 / 67.00€
-
OLUET JA SIIDERIT / BEERS AND CIDERS
-
Hanassa / On tap: Aura III 4,5% 0,4l 7.20€
-
Sol 4.5% 0,33l 7.60€
-
Lapin Kulta pure gluteeniton luomu lager 4.5% 0,315l 6.90€
-
Lagunitas Day Time IPA 4% 0,355l 7.80€
-
Birra Moretti 4,6% 0,33l 7.60€
-
Mattssons Enigma IPA 5% 0,33l 7.90€
-
Lahden Erikois US Wheat 4,8% 0,33l 7.80€
-
KYSY MYÖS VAIHTELEVIA ERIKOISOLUITA
-
Original Long drink 0,33l 7.60€
-
Strongbow 0,33l 8.40€
-
Happy Joe Cloudy Apple 0,275l 7.60€
-
Happy Joe Crispy Pear 0,275l 7.60€
-
ALKOHOLITTOMAT / NON-ALCOHOLIC:
-
Birra Moretti 0% 0,33l 6.20€
-
Brooklyn Special Effects IPA 0,4 % 0,33l 6.40€
-
Bawaria Wit 0% 0,33l 6.40€
-
Happy Joe Dry Apple 0% 6.80€
-
Pepsi / Pepsi Max / Jaffa / Vichy 0,33l 3.80€
-
Poikainparhaat limonaadit 4.90€
-
Pellegrino 0,75l 6.20€
Bistro Telakka on hyvää, rehtiä ruokaa pienellä twistillä
Ruokamme valmistetaan aina pääosin omassa keittiössä käsityönä, sesongin raaka-aineita hyödyntäen niin lounaalla kuin iltaisinkin. Savustamme muun muassa lohen omassa savupöntössämme ja pyörittelemme lihapullat itse. Lounaalla tarjoamme päivittäin vaihtuvan buffet-lounaan, joka sisältää liha/kala – ja kasvisruoan, sekä salaattipöydän ja Moakin tummapaahtoisen kahvin. Talvikaudella olemme avoinna lounasaikaan. Iltaisin ja viikonloppuisin vuokraamme tilojamme yksityiskäyttöön niin perhejuhlia kuin yritystilaisuuksia varten.
Keväästä syksyyn olemme avoinna myös iltaisin ja viikonloppuisin ja veneiden laskun myötä aukeaa merellinen kesäterassimme. Bistromenulta löydät pientä naposteltavaa, herkullisia annoksia, burgereita ja salaatteja. Kesällä grillaamme sään salliessa joka toinen viikko terassilla lounasaikaan.
Tule nauttimaan hyvästä ruoasta, juomasta ja kauniista merinäkymistä pursiseura Sindbadille, Bistro Telakkaan. Olethan rohkeasti yhteydessä jos etsit paikkaa juhliesi järjestämistä varten, tai jos haluat kysyä meiltä jotain. Olemme täällä teitä varten. Tervetuloa!
Mikael Volk
Ravintoloitsija
