BISTRO TELAKKA

French fries, served with wasabi aioli

Sweet potato fries, served with sriracha mayonnaise

Kuhacheviche, maissitortillaa ja avocadokastiketta

Pike perch ceviche, corn tortilla and avocado sauce

Skagenröraa, varhaisperunaröstiä ja piparjuurta

Shrimp skagen style, served with new potato hash browns and horseradish

Gorgonzola-juustolla gratinoituja valkosipulietanoita

Garlic snails gratinated with Gorgonzola cheese

Friteerattua mustekalaa, chli-valkosipulilientä, romescoa ja focacciaa

Fried calamari with chili-garlic broth, romesco sauce and focaccia

Saatavilla myös vegaanisena ”Vatkis” katkaravuilla /

Also available as a vegan option with “Vatkis” shrimp

Tonnikalaa, paahdettua varhaisperunaa, anjovista, kananmunaa, oliivia ja sokerihernettä Tuna, roasted new potatoes, anchovy, egg, olives, and sugar snap peas

Paistettua halloumia, appelsiinia, suolapaahdettua pähkinää ja passionkastiketta

Pan-fried halloumi with orange, salted roasted nuts, and passion fruit dressing

Saatavilla myös vegaanisena chèvre-tyylisellä ’Mö Chavre’ -vegaanjuustolla. /

Also available as a vegan option with Chèvre-style “Mö chavre“vegan cheese

Kotimainen 180 g naudanlihapihvi, pekonia, BBQ-majoneesi, cheddarjuustoa, tomaattia,
pikkelöityä kurkkua, punasipulia ja ranskalaiset

180g beef patty, served with bacon, BBQ mayonnaise, cheddar cheese, tomato, pickled cucumber, red onion and French fries

Beoynd Meat pihvi, romescosalsa tomaattia, pikkelöityä kurkkua, punasipulia ja ranskalaiset

Beyond Meat patty, served with romesco, tomato, pickled cucumber, red onion and French fries

Telakan savustettua lohta ja skagenröraa hotdogsämpylässä, salaattia, mummonkurkkuja, wasabikastiketta ja ranskalaisia

Hot dog bun filled with house smoked salmon and shrimp skagen style, topped with salad, pickled cucumbers, wasabi sauce, and served with fries.

Salsiccia-makkaraa, paahdettua varhaiskaalia, perunaa, mummonkurkkuja ja rakuuna-dijonkastiketta

Salsiccia sausage with roasted spring cabbage, potatoes, pickled cucumber, and tarragon-Dijon mustard sauce

Telakalla savustettua lohta, korvasienikastiketta ja varhaisperunaa

House smoked salmon, served with morel mushroom sauce and seasonal new potatoes

Paistettua  ranskalaista ankanrintaa, appelsiinikastiketta, sitruspolentaa ja ratatouillea

Pan-seared duck breast with orange sauce, citrus polenta and ratatouille

1 pallo / 2 palloa
1 scoop / 2 scoops

Kysy päivän vaihtoehdot / Ask for the day’s options

Suklaafinancier-leivos, kinuskia ja vaniljajäätelöä

Chocolate financier pastry with caramel sauce and vanilla ice cream

Appelsiini crème brûlée ja raparperi-mansikkahilloketta

Orange crème brûlée with rhubarb-strawberry compote

Main dish and one side dish of your choice

Lasten burger (liha tai kasvispihvi) / Kid’s burger (beef or veggie) (L)
Lihapullat / Meatballs (L)
Savustettu lohi / Smoked salmon (L, G)
Friteerattu kana/ Fried chicken (L, G)

Ranskalaiset / French fries (L, G)
Bataattiranskalaiset / Sweet potato fries (L, G)
Perunamuusi / Mashed potatoes (L, G)

Kids dishes include ice cream.

KYSY LISÄÄ TUOTTEIDEN SISÄLTÄMISTÄ ALLERGEENEISTÄ TARJOILIJALTASI. SAATAVILLA GLUTEENITTOMIA JA VEGAANISIA VAIHTOEHTOJA.

ASK FOR MORE INFO ON ALLERGENS FROM YOUR WAITER. GLUTEN FREE AND VEGAN OPTIONS AVAILABLE.

VAPPU MENU 49€

Valikoima silakoita

Gubbröra Telakan tapaan

Mustekalaa ja romescoa

Jääkellarinlohta ja rakuuna-sinappikastiketta

Cheviche kuhasta

Friteerattuja jättirapuja ja boom boom kastiketta

Riimihärkää, kevätsipulia ja wasabikastiketta

Kana-pistaasiterriiniä ja serranoa

Varhaisperunasalaattia, parsaa ja sinapinsiementä

Tryffeli marinoitua mozzarellaa ja kirsikkatomaattisalaattia

Metsäsienisalaattia

Vihersalaattia ja passionkastiketta

Varhaisperunoita

Leipää ja voita

***

Telakalla savustettua lohta ja tattimuhennosta

Palsternakka-perunapyrettä

Caneton à l`orange  (appelsiiniankka)

Paahdettua marinoitua kesäkurpitsaa, munakoisoa, paprikaa ja tomaattia

Friteerattua sitruunaista polentaa

Telakan lihapullia ja nakkeja

Ranskalaisia perunoita

***

Mansikka-raparperi tiramisu

Marjoja ja lakka-seljankukkasabayon

Suklaabrownie

Tippaleipiä

Minimunkkeja

Juustoja ja marmelaadia

ÄITIENPÄIVÄ MENU 48 €

Viherversosalaattia ja passionvinaigretteä

Caesarsalaattia ja pekonirouhetta

Kirsikkatomaatti-basilikasalaatti ja lime-mozzarellaa

Salaatti paahdetusta perunasta ja provencen kasviksista

Jättirapuskagenia ja kananmunaa

Limellä maustettua graavattua lohta ja “mummonkurkkuja”

Savumuikkumoussea

Serranoa ja mintulla maustettuja meloneita

Voileipäkakkua palvikinkusta, artisokasta ja kuivatustatomaatista

Wasabi-rapuskagen

Focacciaa, romescoa ja tsatsikia
Saaristolaisleipää ja voita

***

Härän paahtopaistia ja bearnaisekastiketta

Telakalla savustettua lohta ja beurre blanc

Varhaisperunoita ja tillivoita

Paahdettua parsaa ja artisokkaa

Lihapullia ja nakkeja

Ranskalaisia perunoita

***

Kakkuja

Kahvia ja teetä