Friteerattua kanaa(Eu), paprika-choritsodippiä ja Cajunperunaa L
Misopaahdettua munakoisoa ja hirssiä VEG
Paistettuja muikkuja, tillivoita ja perunamuussia L, G
Kasviswokkia ja teriyakimarinoitua tofua (VEG)
Pannupihvejä(nauta Suomi), dijonkastiketta ja lämmintä varhaisperunasalaattia L
Kasvispyöryköitä ja mustaherukkaaL
Fajitas, härkää, kanaa(Eu) L ja blackened tofua VEG
guacamolea, salsaa ja crème fraichea L
Asialaiset hot dogit,
Nyhtöpossua asianbbq(Eu) L, kanamakkaraa, limellä ja chilillä maustettu kasviksia ja soijapaloja VEG Pikkelöityjä juureksia, sitruunanruohomajoneesia ja ranskalaisia perunoita
Savulohella tai friteeratulla kanalla
liha tai kasvispihvillä
Green salad, served with passionfruit dressing
French fries, served with wasabi aioli
(valitse yksi / choose one)
Tsatziki (L, G)
Romesco (VEG)
Guacamole (VEG)
Nachos and guacamole
Sweet potato fries, served with ginger-sriracha mayonnaise
Papuceviche & käsintehtyjä nachoja (VEG)
Bean ceviche & handmade nachos
Jättiravunpyrstöjä, chiliä, piparjuurta & foccaciaa
Prawns seasoned with chili and horseradish, served with focaccia
Ahvenceviche & käsintehtyjä nachoja (M)
Perch ceviche & handmade nachos
Häränlihatartaria, maustekurkkua, sipulia, rakuunakastiketta ja keltuaista
Beef tartare, served with pickled cucumber, onion, tarragon sauce and egg yolk
Romainesalaattia, caesarkastiketta, parmesania ja valkosipulikrutonkeja
Romaine salad, caesar dressing, parmesan and garlic croutons
Friteeratulla kanalla / With deep-fried chicken +5€
Jättiravunpyrstöillä / With scampi +7€
Savustetulla lohella / With smoked salmon +7€
Halloumia, mansikkaa, mummonkurkkua, edamamepapuja, kirsikkatomaatteja ja passionhedelmäkastiketta
Served with halloumi cheese, strawberry, pickled cucumbers, edamame beans,
cherry tomatoes, and passion fruit dressing
Avocadoa, kylmäsavulohitartaria, kirsikkatomaatteja, kapriksia ja nachoja
Served with avocado, cold smoked salmontartare, cherry tomatoes, capers and nachos
Roslundin 180 g naudanlihapihvi, pekonia, bbq-majoneesi, cheddarjuustoa, tomaattia,
kurkkua ja punasipulia
Roslund’s 180g beef patty, served with bacon, bbq mayonnaise, cheddar cheese,
tomato, cucumber and red onion
Beoynd Meat pihvi, inkivääri-chilimajoneesia, varhaiskaali-kimchiä ja pico de gallo salsaa
Beyond Meat patty, served with ginger-chili mayonnaise, cabbage kimchi and pico de gallo salsa
Telakan savulohta, tomaattia, punasipulia, wasabiaiolia, avocadoa ja tsatsikia
House smoked salmon, served with tomato, red onion, wasabi aioli, avocado and tsatziki
Hampurilaiset tarjoillaan ranskalaisten ja coleslaw’n kanssa / Burgers are served with french fries and coleslaw
Lisukkeiden vaihtaminen / change of sides +1,5 €
Paahdettua munakoisoa, misokastiketta, sitrus polentaa ja wasabikastiketta
Roasted aubergine, miso sauce, citrus polenta and wasabi sauce
(valitse yksi täyte / choose one topping)
Pitkään haudutettua ibericoporsaanniskaa
Long-braised Iberian pork neck
Paahdettuja jättiravunpyrstöjä
Roasted scampi
Paistettu halloum
Fried halloum
Sinisimpukoita savuvalkosipuli-valkoviiniliemessä ja ranskalaisia
Mussels in smoked garlic and white wine broth served with French fries
Häränlihatartaria, maustekurkkua, sipulia, rakuunakastiketta, keltuaista ja ranskalaisia perunoita
Beef tartare, served with pickled cucumber, onion, tarragon sauce, egg yolk and French fries
Paistettua ahventa, sitruunavoikastiketta, savustettuja kirsikkatomaatteja ja sitruspolentaa
Fried perch, served with lemon butter sauce, smoked cherry tomatoes and citrus polenta
Naudan sisäfileepihvi, béarnaisekastiketta ja ranskalaisia perunoita
Beef tenderloin, served with Béarnaise sauce and French fries
1 pallo / 2 palloa
1 scoop / 2 scoops
Kysy päivän vaihtoehdot / Ask for the day’s options
Banaanijäätelöä, marenkia, kardemumma-kaurakeksiä ja suolakinuskia
Banana ice cream, marengue, cardamom oat cookie and salted caramel
Vadelmasuklaamarkiisi, herukanlehtisabayon, mustaherukkaa ja pecanpähkinäpraliinia
Raspberry-chocolate marquise, blackberry leaf sabayon, blackberries, and pecan nut praline
Main dish and one side dish of your choice
Lasten burger (liha tai kasvispihvi) / Kid’s burger (beef or veggie) (L)
Lihapullat / Meatballs (L)
Savustettu lohi / Smoked salmon (L, G)
Friteerattu kana/ Fried chicken (L, G)
Ranskalaiset / French fries (L, G)
Bataattiranskalaiset / Sweet potato fries (L, G)
Perunamuusi / Mashed potatoes (L, G)
Kids dishes include ice cream.
KYSY LISÄÄ TUOTTEIDEN SISÄLTÄMISTÄ ALLERGEENEISTÄ TARJOILIJALTASI. SAATAVILLA GLUTEENITTOMIA JA VEGAANISIA VAIHTOEHTOJA.
ASK FOR MORE INFO ON ALLERGENS FROM YOUR WAITER. GLUTEN FREE AND VEGAN OPTIONS AVAILABLE.
Ruokamme valmistetaan aina pääosin omassa keittiössä käsityönä, sesongin raaka-aineita hyödyntäen niin lounaalla kuin iltaisinkin. Savustamme muun muassa lohen omassa savupöntössämme ja pyörittelemme lihapullat itse. Lounaalla tarjoamme päivittäin vaihtuvan buffet-lounaan, joka sisältää liha/kala – ja kasvisruoan, sekä salaattipöydän ja Moakin tummapaahtoisen kahvin. Talvikaudella olemme avoinna lounasaikaan. Iltaisin ja viikonloppuisin vuokraamme tilojamme yksityiskäyttöön niin perhejuhlia kuin yritystilaisuuksia varten.
Keväästä syksyyn olemme avoinna myös iltaisin ja viikonloppuisin ja veneiden laskun myötä aukeaa merellinen kesäterassimme. Bistromenulta löydät pientä naposteltavaa, herkullisia annoksia, burgereita ja salaatteja. Kesällä grillaamme sään salliessa joka toinen viikko terassilla lounasaikaan.
Tule nauttimaan hyvästä ruoasta, juomasta ja kauniista merinäkymistä pursiseura Sindbadille, Bistro Telakkaan. Olethan rohkeasti yhteydessä jos etsit paikkaa juhliesi järjestämistä varten, tai jos haluat kysyä meiltä jotain. Olemme täällä teitä varten. Tervetuloa!
Mikael Volk
Ravintoloitsija